VINI ROSSI
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STARTER
Il nostro biglietto da visita, studiato per presentarvi la nostra filosofia di cucina, e iniziare questo viaggio esplorativo tra i sapori e i piaceri di un buon pasto.
VINI BIANCHI
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VINI ROSE'
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FRITTI
Se hai fame mangia un frutto...si dice fritto con la I!
BOLLICINE
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CALICE
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PRIMI
I Primi piatti di Alternativo raccontano di ricette che esaltano la congiunzione della tradizione e della cucina moderna.
SECONDI
Essere generosi nel dividerlo con i vostri commensali è una scelta alla quale non possiamo partecipare, ma vi garantiamo che vi gusterete ogni singolo boccone.
CONTORNI
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PIZZE
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PIZZE SPECIALI
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DESSERT
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DA BERE
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BIRRE ARTIGIANALI
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CARTA DEI VINI
VisualizzaSchiava Abbazia di Novacella
28,00 €2022
Barbaresco
48,00 €2019 Produttori del Barbaresco
Barbera D'Alba Massolino
29,00 € VisualizzaMontefalco Arnarlo Caprai
29,00 €2019
Brunello di Montalcino
45,00 €2017 Terre delle Grazie
Cesanese del Piglio
24,00 €2022 Marcella Giuliani , DOCG 14%
Morellino di Scansano Biondi Santi
35,00 €2020 Castello di Montepò, Morellino di Scansano Jacopo Biondi Santi 14,5%
Nero Buono Cincinnato "Polluce"
22,00 €2021
Aglianico Del Vulture "Il repertorio"
36,00 €2022 Cantine del Notagio DOCG 14%
Aglianico Monte Vetrano "Core"
30,00 €2019
Primitivo di Manduria Lirica
26,00 €2021 Primitivo di Manduria Lirica 14,5%
Premiato con 3 bicchieri Gambero Rosso 2024
Cirò Fattoria San Frencesco Ronco Dei 4 Venti
30,00 € VisualizzaEtna rosso Antichi Vinai
27,00 €2018
Montepulciano d’Abruzzo Modá
23,00 €
Montepulcino d'Abruzzo doc
Talamonti 13,5 vol.
BRANDACUJUN
9,00 €Brandade di baccalà e patate con crostini caldi al burro affumicato.
Allergeni
4🐟
ESAÙ E GIACOBBE
7,00 €Hummus di ceci con terra di olive, giardiniera di verdure cbt fatta in casa.
Allergeni
8🥬 11🫘
VAUX LE VU
9,00 €Paté di fegato alla veneziana con millefoglie di patate e tartufo nero.
SPIGOLA
12,00 €Tartare di spigola, maionese alla senape tartufo e miele, con pomodori confit e tartufo fresco.
Allergeni
4🐟 9🍯
GAMBERO ROSSO
13,00 €Tartare di gamberi, Terra di cioccolato bianco con salsa al tabasco e gin.
Allergeni
2🦞 10🧪
SCOTTONA
9,00 €Tartare di scottona, Canditi di bacon, Fonduta di pecorino e germogli.
Allergeni
7🥛
BLACK ANGUS
10,00 €Tartare di black angus, Salsa di pomodoro alla cacciatora, mozzarella di bufala e taralli.
Allergeni
3🥚 7🥛 10🧪
"ARTICIOCCO" CARCIOFO ALLA ROMANA
6,00 €Carciofo alla romana CBT servito con pane croccante alla menta.
TAGLIERE
14,00 €Misto di salumi e formaggi per due persone.
Allergeni
7🥛
Bao Buns
5,00 €
Vitel tonné polvere di olive nere e chutney di cipolla rossa.
EASTEREGGS
8,00 €L’uovo cbt con salsa Parmentier alla barbabietola fonduta di pecorino e tartufo.
Allergeni
3🥚 7🥛
Chardonnay Terlano
29,00 €2023
Gewutrztraminer
29,00 €Bottega vinai
Pecorino ColleMoro
19,00 € VisualizzaGrechetto Mottura
32,00 €2022 Poggio della costa
Renosu
26,00 €Bianco Dettori
Frascati Superiore Poggio Le Volpi "people"
20,00 € VisualizzaCosta D'amalfi Marisa Cuomo
36,00 €2022 Bianco
Falanghina Feudi di San Gregoria
28,00 €2023 Serrocielo
Critone Librandi
24,00 €2023 Bianco secco , Calabria IGT uve Chardonnay (90%) Sauvignon (10%)
Cirò San Francesco
19,00 €Cirò bianco 12%
Capolemole Carpinetti
26,00 €Lazio bianco igp Biologico
Ribolla Gialla
25,00 €
- Vigna del Lauro Venezi Giulia 12.5%
Verdicchio Ghiffa
22,00 €
- Verdicchio dei castelli di Jesi
Tenuta Musone vol 13%
Chardonnay
20,00 €
- Vallone salento binco
Vegan vol 12.5%
Traminer Aromatico
26,00 €
- Tenuta Fernando Cappello
Friuli Grave vol 13%
Passerina
25,00 €
- Marche Passerina Vigor
Vigor Umani Ronchi vol 12%
Pecorino Centovie
30,00 €
-Centovie Colli Aprutini Bio 2022
Umani Ronchi vol 13.5 %
SUPPLÌ CLASSICO
2,50 € VisualizzaSUPPLÌ ‘NDUJA
3,00 € VisualizzaSUPPLÌ CACIO E PEPE E LIMONE
3,00 €7
FRITTATTINA DI PASTA
3,50 €7
BOCCONCINI DI BRIE
4,00 €7
SFERE DI PATATE E PROVOLA
3,00 €7
FIORE DI ZUCCA CON ALICI E RICOTTA
3,00 €4,7
FILETTO DI BACCALÀ E SALSA ‘NDUJA
4,00 €4
MORTADELLA CROCCANTE CON MARMELLATA DI CIPOLLE
4,00 € VisualizzaOLIVE ALL’ASCOLANA
4,50 € VisualizzaMOZZARELLINE PANATE
4,50 €7
BARBECUE BELT
4,50 €Pulled Pork e salsa BBQ
Allergeni
8🥬 9🍯
COSTA D’ORO
4,50 €Caponata di melanzane agrodolce.
FRITTO MISTO
15,00 €1 supplì della nostra selezione, 1 brie fritto, 2 mortadella croccante, 4 olive ascolane, 4 mozzarelle panate, 1 Tra-Frittino della nostra selezione.
Allergeni
7🥛
COTTO PRAGA
4,00 €Prosciutto cotto Praga con senape di Digione e mozzarella
Allergeni
7🥛 9🍯
Patatine fritte
3,00 €Patatine stick
Bellavista Franciacorta
55,00 €Grande Cuvèe Alma brut
Spumante Cà Ernesto
15,00 €Extra Dry
Franciacorta Antica Fratta brut
40,00 € VisualizzaBortolomiol prosecco
25,00 €Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG
Montepulciano D'Abruzzo
5,50 €Rosso
Cincinnato Nero Buono
5,50 €Rosso
Prosecco Cà Ernesto
4,00 €Extra Dry millesimato
Pecorino
5,50 €Bianco
Falanghina Benevento IGP
5,50 €Bianco
Chardonnay
5,00 €Bianco
Frascati Superiore Poggio Le Volpi
5,00 € VisualizzaCalice Nero d’Avola
5,00 € VisualizzaAGRESTE
14,00 €Gnocchi romani alla barbabietola in fonduta di pecorino, pere e cicoria fritta.
Allergeni
7🥛
BRANCALEONE
14,00 €Tonnarello al ragù di salsiccia di Bra e finocchio, fonduta di gorgonzola e noci tostate.
Allergeni
3🥚 7🥛 8🥬 10🧪 13🌰
ZIA LUCIANA
13,00 €Paccheri con polipetti alla luciana, pesto romano e polvere di olive nere.
Allergeni
7🥛 14🦑
CARBONARA
13,00 €Mezze maniche fatte in casa, Tuorlo d’uovo, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero.
Allergeni
3🥚 7🥛
AMATRICIANA
13,00 €Mezze maniche fatta in casa con Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe.
Allergeni
3🥚 7🥛
CACIO E PEPE
12,00 €Mezze maniche fatte in casa con pecorino romano, pepe nero e basta!
Allergeni
7🥛
GRICIA
13,00 €Mezze maniche fatte in casa con guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero.
Allergeni
3🥚 7🥛
CACIO E ABIURA
15,00 €Tonnarello fatto in casa , cacio e pepe alla menta con calamari croccanti e gel di limone.
Allergeni
7🥛 14🦑
Milano Gold
16,00 €
Risotto allo zafferano con brasato di guancia e chips di topinambur.
"CALL ME MARIO" Calamaro
17,00 €Calamaro cbt ripieno di salsiccia di Norcia e patate con fonduta di pecorino allo zafferano e misticanza.
Allergeni
4🐟 7🥛
"PUSILLECO" Polpo
19,00 €Polpo cbt con bufala, melanzana arrosto e salsa di pomodori alla cacciatora.
Allergeni
7🥛 10🧪 14🦑
MADAME OCÈAN
19,00 €Filetto di spigola cbt con panatura alle erbe, salsa marinara millefoglie di patate e povere di olive nere.
Allergeni
4🐟
"E.X.P.O" Filetto di manzo
25,00 €Filetto di manzo laccato alle erbe, salsa alle nocciole e indivia scottata.
Allergeni
8🥬 13🌰
DONGPO IN SARDEGNA
18,00 €Pancia di maiale in cottura rossa laccata al fondo di mirto e ginepro con porro bruciato cbt.
Allergeni
6🫛 8🥬 10🧪
"PAUL CHETTA" Pollo porchettato
19,00 €Rollè di pollo porchettato alle erbe con mush di carote dolci, fondo di pollo al whisky e germogli.
Allergeni
7🥛
FRITTO MISTICO
18,00 €Calamari, gamberetti, serviti con gel al limone.
Allergeni
2🦞 14🦑
"ASTERIX" TAGLIATA DI SCOTTONA
18,00 €Tagliata di scottona (300gr) servita con patate fondendi .
"OBELIX" RIBS
18,00 €Costine di maiale in salsa BBQ marinata alla birra con Mush di patate
Salamon
16,00 €Filetto di salmone in crosta di zucchine con salsa tzatziky
Allergeni
4🐟 7🥛
Roger
18,00 €
Rollé di coniglio bardato con prosciutto San Daniele, ripieno di mele in agrodolce, mush di patate, fondo bruno di coniglio e chips di prosciutto crudo.
PATATE AL FORNO
4,00 € VisualizzaCICORIA RIPASSATA
4,00 € VisualizzaSCAROLA UVETTA E CIPOLLA
5,00 € VisualizzaMARGHERITA
6,50 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio evo
Allergeni
7🥛
CAPRICCIOSA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere, olio evo
Allergeni
1🌿 7🥛
BUFALINA
9,00 €Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala a crudo, olio evo
Allergeni
7🥛
CALABRESE
8,50 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, schiacciata calabrese, ‘nduja di Spilinga, olio evo.
Allergeni
7🥛
TROPEANA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla di Tropea, tonno, nduja di Spilinga, olio evo
Allergeni
7🥛 4🐟
ORTOLANA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo
Allergeni
7🥛
CROSTINO
8,00 €Fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
Allergeni
7🥛
BOSCAIOLA
9,00 €Fior di latte, funghi champignon, salsiccia norcina, olio evo
Allergeni
7🥛
4 FORMAGGI
9,00 €Fior di latte, gorgonzola, fontina, provola affumicata, grana, olio evo
Allergeni
7🥛
FIORI E FIAMME
9,00 €Fior di latte. fiori di zucca, schiacciata piccante, nduja di Spilinga, olio evo
Allergeni
7🥛
FIORI E ALICI
9,00 €Fior di latte, alici e fiori di zucca, olio evo
Allergeni
7🥛 4🐟
NORDICA
9,00 €Fior di latte, gorgonzola, speck trentino, noci, olio evo
Allergeni
7🥛 13🌰
Napoli
8,00 €Pomodoro, fior di latte, alici, basilico
Allergeni
7🥛 4🐟
Amatriciana
9,00 €Pomodoro, fior di latte, guanciale, pecorino, olio evo
Allergeni
7🥛
BRESAOLA
9,00 €Fior di latte, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo
Allergeni
7🥛
CACIO E PEPE
9,00 €Fior di latte, pecorino romano, pepe nero, olio evo, basilico
Allergeni
7🥛
FUME'
9,00 €Fior di latte, speck, fiori di zucca, provola affumicata, olio evo
Allergeni
7🥛
BUFALO BILL
9,00 €Fior di latte, speck, noci, ricotta, basilico, olio evo
Allergeni
7🥛 13🌰
Patatine würstel
8,00 €Pomodori pelati, fior di latte, patatine, würstel
Parmigiana
9,00 €
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano,
TRASTEVERE
15,00 €Fior di latte, guanciale, pecorino, cipolle caramellate, pere cotte, olio evo, pepe nero.
Allergeni
7🥛 10🧪
CETRARO
15,00 €Pomodoro San Marzano, alici di Cetraro, stracciatella di bufala, pesto romano e peperoncino.
Allergeni
4🐟 7🥛
Praya Aieta Tortora
13,00 €Fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, crocchette di patate, basilico
Allergeni
7🥛
Buséto e Boton
14,00 €Fior di latte, bufala, pomodorini confit, baccalà mantecato, cipolle rosse caramallate
Allergeni
7🥛 4🐟
God Save The Quen
12,00 €Pomodoro, bufala, pecorino romano, pomodorini confit, basilico
Allergeni
7🥛
A~Norma
12,00 €Pomodoro, nduja, babaganoush dí melanzana, ricotta al forno, cipolle in agrodolce
Allergeni
7🥛
SUNRISE
6,00 €Crema al limone con gelè di lamponi e meringa.
Allergeni
7🥛
GENESIS
5,00 €Sua maestà il tiramisù
Allergeni
7🥛 3🥚
PER-ò
7,00 €Pera cotta con namelaka al cioccolato fondente e gel al rhum
Allergeni
7🥛
CHEESEBAKE
6,00 €Cheesecake al cocco e ricotta con gelè al passion fruit
Allergeni
7🥛 13🌰
CAPRI
6,00 €Tortino cioccolato e mandorle con mousse di ricotta e Passion fruit
Pizza Alla Nutella
10,00 €Focaccia con Nutella e Zucchero a Velo
Coca Cola
2,50 €Lattina 33 cl
Fanta
2,50 €Lattina 33 cl
Sprite
2,50 €Lattina 33 cl
Acqua Naturale Culligan Microfiltrata
2,00 €75 cl
Acqua frizzante Culligan Microfiltrata
2,00 €75 cl
Mezzopasso Crevette
6,00 € VisualizzaMezzopasso Millican
6,00 €Strong Ale
Bionda Lager
5,00 €Birra alla spina artigianale bionda 0,35 cl
Superior Senza Glutine
5,00 €Bionda Senza Glutine Birrificio Pedavena
PUNK IPA
5,00 €Bionda IPA 5.4% BrewDog
L’ UNA ROSSA
5,00 €Ambrata Belga (opperbacco) 7%
Là TRAPPE
5,00 €Trappista Bionda 6.5%
LUPULUS
5,00 €Triple Bionda 8.5%
PILS BOHEMIAN
5,00 €Pilsner (canediguerra) 5%
BrewDog punk analcolica
5,00 €
birra bionda analcolica BREWDOG PUNK
Montepulciano D'Abruzzo
5,50 €Rosso
Cincinnato Nero Buono
5,50 €Rosso
Prosecco Cà Ernesto
4,00 €Extra Dry millesimato
Pecorino
5,50 €Bianco
Falanghina Benevento IGP
5,50 €Bianco
Chardonnay
5,00 €Bianco
Frascati Superiore Poggio Le Volpi
5,00 € VisualizzaBellavista Franciacorta
55,00 €Grande Cuvèe Alma brut
Spumante Cà Ernesto
15,00 €Extra Dry
Franciacorta Antica Fratta brut
40,00 € VisualizzaChardonnay Terlano
29,00 €2023
Gewutrztraminer
29,00 €Bottega vinai
Pecorino ColleMoro
19,00 € VisualizzaGrechetto Mottura
32,00 €2022 Poggio della costa
Renosu
26,00 €Bianco Dettori
Frascati Superiore Poggio Le Volpi "people"
20,00 € VisualizzaCosta D'amalfi Marisa Cuomo
36,00 €2022 Bianco
Falanghina Feudi di San Gregoria
28,00 €2023 Serrocielo
Critone Librandi
24,00 €2023 Bianco secco , Calabria IGT uve Chardonnay (90%) Sauvignon (10%)
Cirò San Francesco
19,00 €Cirò bianco 12%
Schiava Abbazia di Novacella
28,00 €2022
Barbaresco
48,00 €2019 Produttori del Barbaresco
Barbera D'Alba Massolino
29,00 € VisualizzaMontefalco Arnarlo Caprai
29,00 €2019
Brunello di Montalcino
45,00 €2017 Terre delle Grazie
Cesanese del Piglio
24,00 €2022 Marcella Giuliani , DOCG 14%
Morellino di Scansano Biondi Santi
35,00 €2020 Castello di Montepò, Morellino di Scansano Jacopo Biondi Santi 14,5%
Nero Buono Cincinnato "Polluce"
22,00 €2021
Aglianico Del Vulture "Il repertorio"
36,00 €2022 Cantine del Notagio DOCG 14%
Aglianico Monte Vetrano "Core"
30,00 €2019
Primitivo di Manduria Lirica
26,00 €2021 Primitivo di Manduria Lirica 14,5%
Premiato con 3 bicchieri Gambero Rosso 2024
Cirò Fattoria San Frencesco Ronco Dei 4 Venti
30,00 € VisualizzaEtna rosso Antichi Vinai
27,00 €2018
Capolemole Carpinetti
26,00 €Lazio bianco igp Biologico
Cerasuolo colle moro
19,00 €Vino rose cantine colle moro
Calice Nero d’Avola
5,00 € VisualizzaMontepulciano d’Abruzzo Modá
23,00 €
Montepulcino d'Abruzzo doc
Talamonti 13,5 vol.
Ribolla Gialla
25,00 €
- Vigna del Lauro Venezi Giulia 12.5%
Verdicchio Ghiffa
22,00 €
- Verdicchio dei castelli di Jesi
Tenuta Musone vol 13%
Chardonnay
20,00 €
- Vallone salento binco
Vegan vol 12.5%
Traminer Aromatico
26,00 €
- Tenuta Fernando Cappello
Friuli Grave vol 13%
Passerina
25,00 €
- Marche Passerina Vigor
Vigor Umani Ronchi vol 12%
Pecorino Centovie
30,00 €
-Centovie Colli Aprutini Bio 2022
Umani Ronchi vol 13.5 %
Bortolomiol prosecco
25,00 €Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG
BRANDACUJUN
9,00 €Brandade di baccalà e patate con crostini caldi al burro affumicato.
Allergeni
4🐟
ESAÙ E GIACOBBE
7,00 €Hummus di ceci con terra di olive, giardiniera di verdure cbt fatta in casa.
Allergeni
8🥬 11🫘
"CALL ME MARIO" Calamaro
17,00 €Calamaro cbt ripieno di salsiccia di Norcia e patate con fonduta di pecorino allo zafferano e misticanza.
Allergeni
4🐟 7🥛
SPIGOLA
12,00 €Tartare di spigola, maionese alla senape tartufo e miele, con pomodori confit e tartufo fresco.
Allergeni
4🐟 9🍯
GAMBERO ROSSO
13,00 €Tartare di gamberi, Terra di cioccolato bianco con salsa al tabasco e gin.
Allergeni
2🦞 10🧪
SCOTTONA
9,00 €Tartare di scottona, Canditi di bacon, Fonduta di pecorino e germogli.
Allergeni
7🥛
BLACK ANGUS
10,00 €Tartare di black angus, Salsa di pomodoro alla cacciatora, mozzarella di bufala e taralli.
Allergeni
3🥚 7🥛 10🧪
AGRESTE
14,00 €Gnocchi romani alla barbabietola in fonduta di pecorino, pere e cicoria fritta.
Allergeni
7🥛
BRANCALEONE
14,00 €Tonnarello al ragù di salsiccia di Bra e finocchio, fonduta di gorgonzola e noci tostate.
Allergeni
3🥚 7🥛 8🥬 10🧪 13🌰
ZIA LUCIANA
13,00 €Paccheri con polipetti alla luciana, pesto romano e polvere di olive nere.
Allergeni
7🥛 14🦑
CARBONARA
13,00 €Mezze maniche fatte in casa, Tuorlo d’uovo, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero.
Allergeni
3🥚 7🥛
AMATRICIANA
13,00 €Mezze maniche fatta in casa con Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe.
Allergeni
3🥚 7🥛
CACIO E PEPE
12,00 €Mezze maniche fatte in casa con pecorino romano, pepe nero e basta!
Allergeni
7🥛
GRICIA
13,00 €Mezze maniche fatte in casa con guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero.
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3🥚 7🥛
"PUSILLECO" Polpo
19,00 €Polpo cbt con bufala, melanzana arrosto e salsa di pomodori alla cacciatora.
Allergeni
7🥛 10🧪 14🦑
MADAME OCÈAN
19,00 €Filetto di spigola cbt con panatura alle erbe, salsa marinara millefoglie di patate e povere di olive nere.
Allergeni
4🐟
"E.X.P.O" Filetto di manzo
25,00 €Filetto di manzo laccato alle erbe, salsa alle nocciole e indivia scottata.
Allergeni
8🥬 13🌰
DONGPO IN SARDEGNA
18,00 €Pancia di maiale in cottura rossa laccata al fondo di mirto e ginepro con porro bruciato cbt.
Allergeni
6🫛 8🥬 10🧪
"PAUL CHETTA" Pollo porchettato
19,00 €Rollè di pollo porchettato alle erbe con mush di carote dolci, fondo di pollo al whisky e germogli.
Allergeni
7🥛
TRASTEVERE
15,00 €Fior di latte, guanciale, pecorino, cipolle caramellate, pere cotte, olio evo, pepe nero.
Allergeni
7🥛 10🧪
CETRARO
15,00 €Pomodoro San Marzano, alici di Cetraro, stracciatella di bufala, pesto romano e peperoncino.
Allergeni
4🐟 7🥛
CAPRICCIOSA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere, olio evo
Allergeni
1🌿 7🥛
CALABRESE
8,50 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, schiacciata calabrese, ‘nduja di Spilinga, olio evo.
Allergeni
7🥛
TROPEANA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla di Tropea, tonno, nduja di Spilinga, olio evo
Allergeni
7🥛 4🐟
ORTOLANA
9,00 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo
Allergeni
7🥛
BOSCAIOLA
9,00 €Fior di latte, funghi champignon, salsiccia norcina, olio evo
Allergeni
7🥛
4 FORMAGGI
9,00 €Fior di latte, gorgonzola, fontina, provola affumicata, grana, olio evo
Allergeni
7🥛
FIORI E FIAMME
9,00 €Fior di latte. fiori di zucca, schiacciata piccante, nduja di Spilinga, olio evo
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7🥛
CHEESEBAKE
6,00 €Cheesecake al cocco e ricotta con gelè al passion fruit
Allergeni
7🥛 13🌰
"ARTICIOCCO" CARCIOFO ALLA ROMANA
6,00 €Carciofo alla romana CBT servito con pane croccante alla menta.
CACIO E ABIURA
15,00 €Tonnarello fatto in casa , cacio e pepe alla menta con calamari croccanti e gel di limone.
Allergeni
7🥛 14🦑
"ASTERIX" TAGLIATA DI SCOTTONA
18,00 €Tagliata di scottona (300gr) servita con patate fondendi .
"OBELIX" RIBS
18,00 €Costine di maiale in salsa BBQ marinata alla birra con Mush di patate
FRITTO MISTO
15,00 €1 supplì della nostra selezione, 1 brie fritto, 2 mortadella croccante, 4 olive ascolane, 4 mozzarelle panate, 1 Tra-Frittino della nostra selezione.
Allergeni
7🥛
COTTO PRAGA
4,00 €Prosciutto cotto Praga con senape di Digione e mozzarella
Allergeni
7🥛 9🍯
Critone Librandi
24,00 €2023 Bianco secco , Calabria IGT uve Chardonnay (90%) Sauvignon (10%)
Morellino di Scansano Biondi Santi
35,00 €2020 Castello di Montepò, Morellino di Scansano Jacopo Biondi Santi 14,5%
Primitivo di Manduria Lirica
26,00 €2021 Primitivo di Manduria Lirica 14,5%
Premiato con 3 bicchieri Gambero Rosso 2024
Praya Aieta Tortora
13,00 €Fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, crocchette di patate, basilico
Allergeni
7🥛
Buséto e Boton
14,00 €Fior di latte, bufala, pomodorini confit, baccalà mantecato, cipolle rosse caramallate
Allergeni
7🥛 4🐟
God Save The Quen
12,00 €Pomodoro, bufala, pecorino romano, pomodorini confit, basilico
Allergeni
7🥛
A~Norma
12,00 €Pomodoro, nduja, babaganoush dí melanzana, ricotta al forno, cipolle in agrodolce
Allergeni
7🥛
CACIO E PEPE
9,00 €Fior di latte, pecorino romano, pepe nero, olio evo, basilico
Allergeni
7🥛
FUME'
9,00 €Fior di latte, speck, fiori di zucca, provola affumicata, olio evo
Allergeni
7🥛
BUFALO BILL
9,00 €Fior di latte, speck, noci, ricotta, basilico, olio evo
Allergeni
7🥛 13🌰
Salamon
16,00 €Filetto di salmone in crosta di zucchine con salsa tzatziky
Allergeni
4🐟 7🥛
Roger
18,00 €
Rollé di coniglio bardato con prosciutto San Daniele, ripieno di mele in agrodolce, mush di patate, fondo bruno di coniglio e chips di prosciutto crudo.
